原標(biāo)題：“小黃花”成致富“大產(chǎn)業(yè)” ——山西大同推進黃花全產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級

　　□記者 梁倩 孫亮全

　　臨近春節(jié)，山西省大同市云州區(qū)，在唐家堡村經(jīng)濟發(fā)展有限公司廠房里，公司負責(zé)人楊春明正帶領(lǐng)工人們，對庫存不多的干黃花進行打包、裝車，這些產(chǎn)品即將運到廣東、上海、福建等地。

　　黃花，學(xué)名萱草，又稱忘憂草、金針菜、安神菜，自古就有“觀為名花，食為佳肴，用為良藥”之美譽。29歲的楊春明，已經(jīng)和黃花打了10多年交道。他告訴記者，在大同，黃花種植有幾百年的傳統(tǒng)。

　　實際上，雖然黃花具有經(jīng)濟價值，但多個“攔路虎”讓黃花一直難以大規(guī)模種植，老百姓又愛又怕。楊春明說，黃花屬于多年生植物，種植前2年并不產(chǎn)生經(jīng)濟價值。再者，黃花采摘的是花蕾，必須凌晨進行采摘，而且采摘期長達1個多月，費時耗力。同時，摘回的黃花還需要大量場地進行晾曬，相關(guān)條件難以滿足。

　　“老百姓解決不了的，就是需要政府去做的?！贝笸S花產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任安一平說。每畝黃花補貼500元、黃花種到哪里水電路配套到哪里、政府出面從全國招聘采摘工、全區(qū)中小學(xué)操場和有硬化場地的單位暑期為黃花晾曬騰地方、給黃花上自然災(zāi)害和價格“雙保險”……近年來，從頂層設(shè)計到標(biāo)準(zhǔn)制定，再到相關(guān)扶持政策快速落地，一系列政策“組合拳”推動大同黃花產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，向高質(zhì)量發(fā)展邁進。

　　隨著大同黃花扶持政策的不斷推進，“大同黃花”品牌價值日漸凸顯，正日益成長為鄉(xiāng)親們致富的“振興花”。目前，大同黃花種植面積已穩(wěn)定在26.5萬畝左右，總產(chǎn)量達到18.4萬噸。黃花生產(chǎn)經(jīng)營主體突破175家，產(chǎn)品五大系列100余種。大同黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已由2020年的18.4億元增加到2022年的超40億元，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升。2022年，大同黃花首次出口至加拿大和日本。

　　楊春明的父親楊旗，前幾年從走街串巷收黃花的經(jīng)紀(jì)人成為帶動群眾種植黃花的專業(yè)合作社負責(zé)人，2020年又成為了專業(yè)黃花加工產(chǎn)業(yè)公司負責(zé)人。

　　在唐家堡村東，一座占地面積5萬多平方米的綠色田園式工廠就是楊旗的企業(yè)，在6000多平方米的大型加工生產(chǎn)車間內(nèi)，2臺全自動生產(chǎn)線，日加工鮮菜可達40噸，年產(chǎn)30萬瓶黃花醬等產(chǎn)品。在距唐家堡村不遠的坊城新村，建起了黃花扶貧產(chǎn)業(yè)園，有黃花醬、黃花醬腌菜、黃花餅、黃花代餐粉4條深加工生產(chǎn)線。

　　“截至2021年9月，大同市云州區(qū)已有13家黃花深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，涉及菜品、食品、飲品、功能產(chǎn)品四大品類100多種產(chǎn)品，包括黃花干菜、冰鮮黃花、凍干黃花、黃花飲料、黃花酒、黃花醬菜、黃花餅、黃花披薩、文創(chuàng)產(chǎn)品等。大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長席志俊介紹，下一步將以大同黃花國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為牽引，大力培育冰華、三利、宜民等15個黃花龍頭企業(yè)。

　　此外，大同堅持農(nóng)業(yè)文旅聯(lián)動，深度挖掘“黃花”三產(chǎn)消費潛力。打造了“黃花+”模式，持續(xù)投入近1億元打造火山黃花田園綜合體，建成火山天路、忘憂大道、忘憂農(nóng)場、旅游小鎮(zhèn)等精品旅游點23個，帶動旅游年收入2億多元。

　　在一二三產(chǎn)聯(lián)動的背景下，大同黃花產(chǎn)業(yè)越發(fā)壯大。如今的大同，正按照“特色、精品、有機、數(shù)字”的發(fā)展思路，加快科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，培育全國一流的集種植、加工、科研、營銷、產(chǎn)業(yè)、數(shù)字融合于一體的黃花產(chǎn)業(yè)集群。

　　“初步統(tǒng)計看，2022年大同市黃花總產(chǎn)量可達18萬噸，同比增長21%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值可突破40億元?！毕究Υ笸S花發(fā)展信心十足。他表示，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2025年，大同黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預(yù)計將實現(xiàn)百億元目標(biāo)。