新華網(wǎng)太原8月10日電 北方預制菜產(chǎn)業(yè)園華遠一畝田項目開工儀式近日在山西省大同市舉行。這一項目的落地開工，是大同市加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，深化一二三產(chǎn)融合、促進農(nóng)產(chǎn)品精深加工的重要舉措。

　　隨著人們生活消費理念升級、餐飲市場需求迭代，預制菜成為火爆“出圈”的新興產(chǎn)業(yè)。大同市委有關(guān)負責人表示，大同市正加緊編制大同預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南，建立制度、生產(chǎn)、標準、技術(shù)、監(jiān)管體系，以高質(zhì)量規(guī)劃引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　大同市提出，將通過建設(shè)北方預制菜產(chǎn)業(yè)園，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，搶占萬億級產(chǎn)業(yè)風口，打造中國北方預制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

　　開工儀式現(xiàn)場。新華網(wǎng) 發(fā)

　　站在預制食品行業(yè)市場風口，大同有何競爭力？據(jù)了解，近年來，大同全面實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，大力推進有機旱作、畜牧、設(shè)施農(nóng)業(yè)、中藥材、食用菌、杏果等八大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為打造北方預制菜產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

　　與此同時，大同陸港晉北肉類進出口平臺和山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園，逐漸成為服務(wù)京津晉冀蒙，輻射西北五省的生鮮、凍品供應(yīng)鏈全渠道服務(wù)平臺，為大同發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)增添了優(yōu)勢。

　　開工儀式現(xiàn)場。新華網(wǎng) 發(fā)

　　據(jù)悉，北方預制菜產(chǎn)業(yè)園項目一期總投資1.05億元，年產(chǎn)值4.62億元，將帶動黃花、畜牧、設(shè)施蔬菜、有機旱作等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，總體效益達20億元以上。大同計劃用5至10年時間，力爭將產(chǎn)業(yè)園打造成為中國北方最大的預制菜產(chǎn)業(yè)園。