【編者按】春節(jié)逛古城尋年味兒。新春佳節(jié)之際，新華網聯(lián)合山西省文化和旅游廳推出《古城尋“寶”記》系列短視頻，一起去尋找古城中的那些年俗“寶貝”。

　　走在平遙古城的大街小巷，到處飄散著醋的香味。春節(jié)假期，不少來此游玩的客人，都會帶一些老陳醋作為自己食用或是饋贈親友的佳品。

　　沿用古法技藝釀造，經過蒸、酵、熏、淋、陳多道工序，順應節(jié)氣，歷經幾度夏日曬、冬撈冰的濃縮，才能釀出一壇正宗的老陳醋。

　　醋香飄，年味濃。山西人正以絕妙的釀造技藝、獨特的釀造工具以及淳樸善良的品質，讓老陳醋的味道歷久彌醇、歷久彌新。

新華網山西頻道

山西省文化和旅游廳

聯(lián)合出品

鳴謝：中共平遙縣委宣傳部