原標題：零售業(yè)打造新場景、新業(yè)態(tài) 助山西消費穩(wěn)步回暖

　　線下商超將“舒適的購物環(huán)境”“多元的消費業(yè)態(tài)”“豐富的消費場景”作為吸引顧客的手段?！堅啤z

　　 “這是春游場景區(qū)，這是露營場景區(qū)，這是火鍋場景區(qū)?！?月13日，山西美特好超市公司董事長張莉娟介紹，這樣的商品陳列顏值高，也方便顧客選購。隨著消費回溫，商超零售業(yè)正在依托消費新場景、預制菜新賽道等，迎來“春暖花開”。

　　春江水暖鴨先知，市場復蘇，消費行業(yè)先知。公開資料顯示，3月，中國零售業(yè)景氣指數(shù)(CRPI)為50.6%，較上月升0.3個百分點。作為在山西零售業(yè)市場耕耘30年、有著近百家直營店和40多家加盟店的美特好超市，感受更加明顯。

　　互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，讓零售行業(yè)節(jié)奏變快。在滿足民眾線上購物的同時，線下商超將“舒適的購物環(huán)境”“多元的消費業(yè)態(tài)”“豐富的消費場景”作為吸引顧客的手段。

　　“商品陳列更考慮顏值和便捷，員工服務更貼心周全，超市外圍還增設各類小吃。”張莉娟說，根據(jù)已有數(shù)據(jù)，2023年1月到2月，美特好超市銷售同比增長5%，“今年的國際婦女節(jié)當天，通過折扣讓利、現(xiàn)場插花互動等，100多家門店吸引客流15萬人次?！?/p>

　　2023年，是山西“消費提振年”。根據(jù)山西省商務廳規(guī)劃，該省將以“晉情消費·全晉樂購”為主線，圍繞提檔大宗消費、升級消費體系、提升消費品質(zhì)、培育新型消費、激活餐飲消費、擴容會展消費和復蘇文旅消費等活動，保證“季季有主題、月月有活動、周周有場景”，持續(xù)提振消費信心，激發(fā)消費熱情。

　　山西瞄準“特”“優(yōu)”，致力于發(fā)展預制菜特色產(chǎn)品?！∴嵢?攝山西瞄準“特”“優(yōu)”，致力于發(fā)展預制菜特色產(chǎn)品?！∴嵢?攝

　　作為消費升級、品質(zhì)提升的產(chǎn)物，近日，預制菜以“頂流”身份備受關(guān)注。此前，有著“小雜糧王國”美譽的山西瞄準“特”“優(yōu)”，致力于發(fā)展黃米涼糕、莜面魚魚、紅面擦尖，以及陳醋帶魚、老太原糖醋丸子等預制菜特色產(chǎn)品。

　　優(yōu)鮮多歌物流供應鏈公司總裁原文兵說，2023年春節(jié)期間，該公司嘗試向市場投放精深加工的預制菜，“很受消費者認可，現(xiàn)在通過我們已有的采購、運輸、加工體系，將田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品運回來，制成預制菜，帶動市場消費的同時，還增加了農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進一、二、三產(chǎn)深度融合?！?/p>

　　據(jù)介紹，該公司位于山西綜改示范區(qū)的真武預制菜產(chǎn)業(yè)園，是山西省政府重點打造的農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群重點項目之一，也是山西省首家預制菜研發(fā)生產(chǎn)基地，投產(chǎn)后，年產(chǎn)量將達到19.7萬噸。

　　作為與民眾息息相關(guān)的零售業(yè)，正在應勢而變，助力山西市場穩(wěn)步回暖。(記者 范麗芳)