新華社太原10月15日電題：山西運城：精準抓“要害” 破解“果周期”

　　新華社記者王飛航

　　156萬畝果園、年產(chǎn)值近百億元、果農(nóng)人均年收入突破1萬元……得天獨厚的先天條件、區(qū)域化的栽植規(guī)模，讓蘋果成為山西省運城市農(nóng)民致富的“金名片”。然而受需求、產(chǎn)量等因素影響，蘋果價格也呈現(xiàn)周期性波動，俗稱“果周期”。

　　為了走出豐產(chǎn)難豐收的“果周期”困局，運城市近年來對癥下藥精準調(diào)控，通過提升品質(zhì)、打造品牌、開拓市場等手段，做大做強鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，走出一條品牌引領(lǐng)的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，讓農(nóng)民群眾得實惠。

　　從“果賤傷農(nóng)”到“質(zhì)美價優(yōu)”

　　金秋時節(jié)，走進位于運城市臨猗縣北景鄉(xiāng)的一處果園，只見紅彤彤的蘋果掛滿枝頭?！敖衲晏O果長勢不錯，每畝果園能產(chǎn)4000多斤優(yōu)質(zhì)果?！惫r(nóng)王社民說。

　　“山西運城，處于北緯35°的黃土高原區(qū)，土層厚、光照足、海拔高、溫差大，是公認的蘋果‘黃金生產(chǎn)帶’?！闭f到運城蘋果的區(qū)位優(yōu)勢，運城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖如數(shù)家珍。

　　好地未必能長出好蘋果。長期以來由于果農(nóng)管理粗放、技術(shù)落后，影響蘋果品質(zhì)，曾經(jīng)有一年3毛錢一斤都沒賣出去。果業(yè)突圍，必須提檔升級。

　　果園間伐，一場“果樹革命”拉開帷幕。臨猗縣上豆氏村果農(nóng)吳中定說，他的果園從每畝80多棵果樹不斷間伐，一直降到20多棵，8米行距、株距，果園透了氣，本該進入“暮年”的果樹又煥發(fā)青春，產(chǎn)量翻番。

　　別人的蘋果論斤賣，一斤兩三元，而吳中定的蘋果論個賣，一個就能賣10元?！拔业墓麍@施有機肥，不打化學(xué)農(nóng)藥，果園有機質(zhì)含量達1.8%以上。這樣種出來的蘋果著色更紅，含糖更高，不少客戶慕名而來?！眳侵卸ㄕf。

　　從“單打獨斗”到“抱團取暖”

　　“過去每到運城蘋果收獲的時候，很多外地客商帶著印有各類蘋果品牌的包裝箱進駐村里，就地打包裝箱，向外發(fā)貨。”王社民說，“汗我們出了，錢卻讓中間商賺去了！”

　　有了好產(chǎn)品，還要打造好品牌。為了讓運城蘋果的種植優(yōu)勢變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢？運城市專門發(fā)布了“運城蘋果”區(qū)域公用品牌，結(jié)束長期以來品牌雜亂、各自為戰(zhàn)的歷史。

　　此外，運城市還制定了相關(guān)生產(chǎn)標準?！皬奶O果開花到下樹采摘，一個蘋果要經(jīng)過疏花、疏果、套袋、脫袋、轉(zhuǎn)果等12道工序，每一個蘋果在果農(nóng)的眼里就好似襁褓中的嬰兒，生長全程享受的是保姆式服務(wù)。”潘建祖說。

　　王社民告訴記者，現(xiàn)在果農(nóng)們按照果業(yè)部門制定的標準管理，長出來的蘋果又大又紅，每斤收購價達到三四元錢，1畝果園輕輕松松收入1萬元以上。

　　運城市副市長董旭光說：“通過‘運城蘋果’這一區(qū)域公用品牌統(tǒng)領(lǐng)，變‘單打獨斗’為‘抱團取暖’， 實現(xiàn)從‘賣產(chǎn)品’到‘賣品牌’的質(zhì)變，帶動全市果業(yè)提檔升級，助力果農(nóng)增收致富?！?/p>

　　從“養(yǎng)在深閨”到“香飄海外”

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，受需求變化、產(chǎn)量因素、國家政策等影響，蘋果的價格呈現(xiàn)周期性波動情況。近幾年來，由于我國蘋果總體供大于求的狀況，“果賤傷農(nóng)”時有發(fā)生。

　　連日來，在臨猗縣卓逸村果業(yè)大戶王萬保的萬保果品合作社，一排排色澤光亮的蘋果經(jīng)過傳送帶，被分裝到不同的籃子里。一旁幾個工人圍在一起，套袋、裝箱，運輸車出出進進忙個不停。

　　“這些蘋果是發(fā)往迪拜的?！蓖跞f保說，“現(xiàn)在我們合作社的水果銷售到阿聯(lián)酋、新加坡等十幾個國家，價格要比國內(nèi)高，一畝果園能多收入近2000元?！?/p>

　　近年來，在政府支持引導(dǎo)下，運城市華榮果業(yè)、金順源果業(yè)等一批專業(yè)的本土水果出口商貿(mào)公司孕育而生。目前運城蘋果已出口到全球60多個國家和地區(qū)，借力國際市場，倒逼運城市蘋果生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，使蘋果出口生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯。

　　百棵蘋果樹，能富一農(nóng)戶。2020年運城市果農(nóng)人均收入突破1萬元，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為帶領(lǐng)運城農(nóng)民致富增收的“金名片”，為鄉(xiāng)村振興注入源源動力。（完）